冷凍トマトそうめん【#野菜であと一品】

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暑い日におすすめ!食欲がない時にも、凍らせトマトでヒヤッと美味しいレシピ、というまでもないですね〜アイディアです!

そうめんでもパスタでも、冷やし中華・冷麦・うどん・蕎麦と冷たい麺類の上にのせる具に
生のトマトではなく「冷凍トマト」のせる、です。
麺が最後まで冷たく、比較的つゆが薄まらず味がぼやけずに食べられます。

ストレスなく便利に使うには、<冷凍の仕方にコツ>があります。

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大玉・ミニトマトを ざく切りに。
その後、凍っても使う分だけパキッと折れるよう、ジップロックに薄く隙間をあけて冷凍する、のがコツ。

包丁も使わない手軽さです!

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