2021年1月12日 / 最終更新日 : 2021年1月12日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞1/13〜1/16 白菜は干すと旨味アップ 大きいので1/2カットでお届けしている白菜は、干すと水分が抜けてしなしな〜っと見た目はイマイチになりますが、旨味は格段にアップします。淡白な印象の白菜ですが、いい出汁的な旨味があります。 定番のお鍋、漬物にもいいですし、 […]
2021年1月5日 / 最終更新日 : 2021年1月5日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞1/6〜1/9 あけましておめでとうございます 2021年、始まりましたね！まずは小松菜の出荷から。 年始からなんとなく外出しづらい雰囲気です。お家で楽しく元気でいられるよう、料理や食事を楽しみにするのも良いかと思います。 野菜が寒さで甘くなってきてます。大根は昔なが […]
2020年12月22日 / 最終更新日 : 2020年12月25日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/23〜12/26 年内最終週のお届け ようやく漬物用大根を干すのにちょうど良い乾燥した冷たい空気になってきました。 寒さが厳しくなるにつれて、野菜たちは凍らまいと自ら糖度を上げて自衛します。一方地上の葉は霜に当たって溶けてを繰り返して細胞が細かくなっていきま […]
2020年12月15日 / 最終更新日 : 2020年12月18日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/16〜12/19 本格的な霜が降りました 今朝の霜と氷。ケールの上についた夜露が丸いまま凍ってました。いつ来るか,,,と待ち構えていた本格的な霜がとうとう。例年より遅めに降りましたね。やっぱり冬は寒くなくては。 お鍋に、煮込み系。温かい料理で野菜をたくさん食べて […]
2020年12月8日 / 最終更新日 : 2020年12月11日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/9〜12/12 ビーツ3兄弟 あるまま農園＜野菜宅配＞お届け野菜のラインナップ 12月2週目 1.さつま芋（シルクスイート）2.ブロッコリー又は スティックブロッコリー3.人参4.長ネギ5.カブ 6.大根7.小松菜8.ビーツ9.ほうれん草10.里芋 […]
2020年12月1日 / 最終更新日 : 2020年12月4日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/2〜12/5 さつま芋が始まりました 最低気温も0度になってきました。野菜たちもギュッと締まって葉物味が濃くなり、根菜は甘みが増してきます。この野菜たっぷりの煮込みや豚汁は美味しいですよ。ぜひ温まってください。 お待たせしました！今年もさつま芋のお届けが始ま […]
2020年11月24日 / 最終更新日 : 2020年11月27日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞11/25〜11/28 グッと冷えてきました いよいよ最低気温がグッと下がり、本格的な寒さ到来です。寒さと共に、野菜の味わいも変わってきます。というか、温かい料理が美味しくなります。煮込み料理、鍋料理で部屋がいい匂いにしっとり温まっている感じが恋しい季節です。身体も […]
2020年11月17日 / 最終更新日 : 2020年11月17日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞11/18〜11/21 晴天が続きます 11月に晴天が続いてます。本当なら10月に欲しかった晴天続き。日本は「四季「ではなく「六季」春→梅雨→夏→秋梅雨→秋→冬になったのではないか？と言われているそうです。 11月なのに、農園長は汗をかきながら作業してました！ […]
2020年11月10日 / 最終更新日 : 2020年11月13日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞11/11〜11/14 ブロッコリーお届け ようやく秋らしい青空。10月にこの青空が欲しかったなぁ…っと。もう空気もキリリと冷たいですね。 お届け野菜に、ブロッコリーが登場。アブラナ科の野菜の中でも料理のメインにもなれるインパクトある味わいです。 Lサ […]
2020年11月3日 / 最終更新日 : 2020年11月3日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞11/4〜11/7 葉っぱが元気です 大根、カブ、人参の葉っぱが元気です。スーパーでは切り落とされていることが多く、葉っぱ付きは珍しいかもしれません。そんな葉っぱも、それぞれに個性があって美味しいです！人参の葉っぱは天ぷらに、カブの葉っぱは漬物に、大根っぱは […]
