2021年12月7日 / 最終更新日 : 2021年12月7日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/8〜/12 おでんに最適な大根 前回まで大根は「青首大根」のお届けでしたが今週から「三浦大根」になります。 三浦大根は大きさを揃えるのが難しく、大小差が出てしまいます。が…いや、むしろ「大きすぎる！」三浦が段ボールに入っているかもしれません […]
2021年12月4日 / 最終更新日 : 2021年12月3日 あるまま農園 お知らせ 冷凍大根と小松菜のサッと煮【＃野菜であと一品】 今シーズンは大根の保存法で「冷凍」をあれこれ研究中です。使い勝手の良い「太めの千切り」で、シンプルに美味しく副菜にもお味噌汁代わりにもなる1品を。 ＜材料＞・大根 ジップロックMに冷凍してあった半分・小松菜 200g・出 […]
2021年12月3日 / 最終更新日 : 2021年12月3日 あるまま農園 お知らせ 人参チップス【＃野菜であと一品】 大人も子供も食べ出したら止まらない美味しさ！糖分がキャラメル風味になって、旬の人参の甘みをシンプルかつ最大限楽しめる簡単レシピです。 ＜材料＞・人参 適量・揚げ油 適量 ＜作り方＞1.スライサーで薄く切った人参を、キッチ […]
2021年11月30日 / 最終更新日 : 2021年11月30日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/1〜/4 初霜で味が締まってきます 今年の初霜が降りました。最低気温は3度。風が弱く、よく晴れていたので放射冷却で地面が冷えていたようです。 霜が降りると野菜は自分の身体を凍らせないように、糖分を体内の水分に含ませます。水分の中に「糖」という不純物を含ませ […]
2021年11月25日 / 最終更新日 : 2021年11月25日 あるまま農園 お知らせ 【ご感想】1週間経ってもまだ元気なお野菜 あるまま農園のお野菜（大根、ほうれん草、人参、生姜、ねぎ）がすっごく元気で、とても美味しいので料理も写真撮りも楽しい毎日です♡ ・豆腐ステーキ おろし醤油タレおろし醤油たれは、大根おろし・梅干し・生姜・醤油で。 ・ピリ辛 […]
2021年11月23日 / 最終更新日 : 2021年11月23日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞11/24〜/27 大根を干したり冷凍したり 大根がぐんぐん育って大きめです。見た目が大きくても柔らかいので、煮物やおでんにすると意外にぺろっとたくさん食べられます。 食べきれない場合には、保存方法も豊富なのが大根の良いところ。漬物にしたり、切り干しにしたり、冷凍し […]
2021年11月22日 / 最終更新日 : 2021年11月22日 あるまま農園 お知らせ 【ご感想】心がウキウキしました。 野菜セットを受け取った時、箱の重さに驚きました いろいろ野菜セットを購入してますが、一番重かったです。開けてみたら、1種類の野菜の量が多い。それだけで、心がウキウキしました。里芋はレシピに茹で皮を剥くといいとレシピに書い […]
2021年11月17日 / 最終更新日 : 2021年11月16日 あるまま農園 お知らせ 【ご感想】あるまま農園さんの丸ごと人参カレー お野菜の説明の紙のお勧めメニューにあった丸ごと人参カレーを作ったよー♪葉っぱも茎も人参も皮ごと。苦い野菜って煮込むとなんでこんなに美味しくなるのー 新鮮で柔らかい春菊はサラダに。ゴボウのガーリックソテーとバルサミコ酢のド […]
2021年11月16日 / 最終更新日 : 2021年11月16日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞11/17〜/20 定番野菜の定番料理 カブと赤大根のぬか漬けです。ここ最近、定番野菜の定番料理が美味しく感じます。 あれこれ、いろんな料理法を試したい時期と定番の料理法を繰り返ししみじみ美味しいなぁと感じる時期があります。ずっと食べても飽きない定番料理は、心 […]
2021年11月11日 / 最終更新日 : 2021年11月11日 あるまま農園 お知らせ 【ご感想】子供が喜ぶ野菜 「明日、野菜来るよ」と教えると、息子「焼き芋が良いなぁ」、娘「里芋ある？」と楽しみにしています。 人参は本当においしくて、主人がとてもお気に入り「もっと買えないのかなぁ？」というぐらい。 B級品なら売っているのですが9キ […]
