茹でオクラ【#野菜であと一品】

新鮮なオクラの甘みを堪能!

鮮度の良いオクラは産毛がキラキラ光っていて、とても甘みがあります。シンプルに茹でて、味付けなしでも十分に美味しいです。納豆と和えたり、お味噌汁に後入れしたり。可愛らしい形を活かしてトッピングやお弁当にも便利に使えます。

茹でる前にまな板の上で塩で転がし揉むと、色が綺麗に茹であがります。

冷奴に!
お出汁のきいたすまし汁に
縦にカットするとおしゃれです。

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