エンサイとトマトのシンプルパスタ【#野菜であと一品】
夏の葉物はエンサイ!
東南アジアで定番の葉物野菜で「夏ほうれん草」と呼ばれる事も
味にクセがなくほうれん草や小松菜のように便利に使えます
栄養素はカルシウム、ビタミンA・B・C・E、β-カロテン、 鉄分、ポリフェノール、食物繊維、カリウム、葉酸など。 ほうれん草とほぼ同じような栄養素が含まれています。 しかも、それぞれの栄養素は“ほうれん草の2倍から4倍”というから驚き!
特徴は濃い緑色をした葉と シャキシャキ食感が楽しめる茎。エンサイの茎は水分を吸収しやすいよう空洞です。ニンニクオイルでサッと炒めトマト・ハムとシンプルなパスタに!
<ナンプラー風味の挽肉炒め>
お肉との相性バッチリでご飯がすすむオカズになります❤︎
サッとで火が通る時短調理は 夏場に嬉しい!
「食は人を良くする最強の習慣」
だから、新鮮無農薬野菜が家に届くと無理なく習慣化しやすいです。
あるまま農園の無農薬<農家直送>野菜宅配でお試しください!