【ミニトマト】茄子とコロコロ焼き

IMG_0015 焼いても美味しいミニトマト❤︎ 味がさらに濃厚になります   ニンニク・オリーブオイルしたフライパンに 半分にしたミニトマト、 小さく切った茄子をいれ混ぜ全体にオイルをまぶす   ミニトマト切り口を下 茄子皮を下にして中火   焦げ目がついたら返して 塩をし全体に火が通ったら出来上がり〜   冷やして冷菜に サラダ、パスタ、リゾットに お肉を加えてももちろん美味!  ]]>

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