2021年12月13日 / 最終更新日 : 2021年12月13日 あるまま農園 お知らせ ケールのハーブソルト炒め【＃野菜であと一品】 今お届けのケールは、緑・紫・白の3色で５種類。ざく切りにして炒めたら、年末年始のご馳走の付け合わせにもぴったりな彩りが良さ。オリーブオイルとハブソルトで華やかな味わいです。 ＜材料＞・ケール 1袋・ハーブソルト、オリーブ […]
2021年12月9日 / 最終更新日 : 2021年12月9日 あるまま農園 お知らせ 干し白菜とサバの塩スープ【＃野菜であと一品】 冬のお楽しみ、白菜。クセのない美味しさで、鍋に漬物に炒めに、どんな調理法でも美味しく頂けて嬉しい野菜です。 あるまま農園では、サイズが小さめのみに白菜をお届けしています。使いやすいサイズと好評いただいてます。 そのままで […]
2021年10月31日 / 最終更新日 : 2021年10月31日 あるまま農園 野菜料理 新生姜とひじきの煮物【＃野菜であと一品】 料理研究家のお客様の料理があまりに美味しそうだったので、お願いをしてレシピをご提供頂きました！ 新生姜とヒジキに、レンコン・菊芋・油揚げが入ったレシピです。ぜひお試しください！ 重ね煮方式で人参の甘さが全体にまわり味醂な […]
2021年8月18日 / 最終更新日 : 2021年8月18日 あるまま農園 野菜料理 バターナッツのポタージュ【＃野菜であと一品】 食べるところが多くて嬉しいカボチャの仲間 愛嬌のある形で置いておいても可愛らしいバターナッツ。カボチャの仲間なのは、こちら断面図を見るとわかります。 見ての通り、上部分がびっしり詰まって食べるところが多くて嬉しい野菜です […]
2021年6月23日 / 最終更新日 : 2021年6月23日 あるまま農園 野菜料理 ベースになるさっぱりポテトサラダ【＃野菜であと一品】 ベースになるポテトサラダ。ここからマヨネーズを足して定番に、豆乳で伸ばしてクリームにしてお肉の付け合わせに、もっと伸ばしてスープにしても。青のりを足すとポテトチップスのり塩あじ風になって子供に好評です。 ＜材料＞・じゃが […]
2021年6月23日 / 最終更新日 : 2021年6月23日 あるまま農園 野菜料理 キャベツとワカメのサッと煮【＃野菜であと一品】 冷やして美味しい煮物です。火の入れ方も、味付けも軽くさっぱりと。アレンジ力が高く、冷蔵庫にあると頼りになるつくり置きおかずです。写真は玉ねぎも入ってます。お味噌汁、スープ、素麺、冷やし中華、冷しゃぶなどに使えますよ。キャ […]
2021年6月23日 / 最終更新日 : 2021年6月23日 あるまま農園 野菜料理 名脇役！新玉ねぎとドライトマトのマリネ【＃野菜であと一品】 新玉ねぎや、生で食べて美味しい玉ねぎが手に入ったらぜひお試しください。カレーの福神漬け、焼きそばの紅生姜代わりに使ってます。料理を邪魔しないで引き立ててくれる名脇役です。サラダ、パスタ、サンドウィッチなどの洋食にもぴった […]
2021年6月23日 / 最終更新日 : 2021年6月23日 あるまま農園 野菜料理 ピーマンのゴマゴマ炒め【＃野菜であと一品】 ピーマン一つで、簡単で美味しい家庭料理の代表みたいな料理です！ピーマンの爽やかな苦旨味が存分に楽しめます。これだけでご飯がめちゃ進みます。お酒のおつまみにも良いです。アレンジ力も高く、これにお肉を合わせればメインにもなり […]
2021年3月12日 / 最終更新日 : 2021年3月12日 あるまま農園 野菜料理 ほうれん草の一番美味しい所・根元の洗い方 寒さの厳しい時期こそ、甘みがのって美味しい野菜、ホウレン草。 冬の寒さに当たるとフラボノイド含量が増加し、抗酸化能 (H-ORAC値) が高まることが研究で明らかになっています。※ 栄養価も高く、美味しい！そう、この根元 […]
2021年2月14日 / 最終更新日 : 2021年7月22日 あるまま農園 野菜料理 ケールのたらこスパゲティ【＃野菜であと一品】 意外！ケールの美味しい食べ方 多めの油でじっくり焼くと、海苔風味になるケール 海苔のトッピングが美味しさの決め手なたらこスパゲティ。多めの油でじっくり焼いたケールが、なぜか海苔のような風味になるので試してみたらすごく美味 […]
