【ロメインレタス】ガーリックキノコ添えステーキ

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです＾＾サラダで飽きたらロメインレタスでステーキはいかがでしょう？ロメインは加熱にも向いているレタスですよフライパンにニンニクのスライスと油を弱火で熱し縦に1/2か1/4に切ったロメインレタスを加え中火にして焦げ目がつくまでコンガリ焼く（ニンニクはレタスの下だと焦げるので横に避ける）レタスの上下を返し、塩をふり蓋をして蒸し焼きにする芯が柔らかくなったらOK！（ウチでは加熱12分位でした）火が通っているか確かめる+ 食べやすくする為フライパン上で芯に切り目を入れると良いですフライパンに残ったレタスの水分でキノコをソテーしニンニクと一緒にお皿に盛り出来上がり〜♪ 意外にもじっくり加熱したレタスは香ばしくこっくりした良い香りがしますキノコとニンニクでさらに食欲が刺激される香りに！最後にオリーブオイルを回しかけるとさらにボリュームアップ合わせる野菜、オイルで色んなバリエーションが楽しめそうです＾＾ ]]>