ベースになるポテトサラダ。ここからマヨネーズを足して定番に、豆乳で伸ばしてクリームにしてお肉の付け合わせに、もっと伸ばしてスープにしても。青のりを足すとポテトチップスのり塩あじ風になって子供に好評です。 ＜材料＞・じゃが […]

冷やして美味しい煮物です。火の入れ方も、味付けも軽くさっぱりと。アレンジ力が高く、冷蔵庫にあると頼りになるつくり置きおかずです。写真は玉ねぎも入ってます。お味噌汁、スープ、素麺、冷やし中華、冷しゃぶなどに使えますよ。キャ […]

新玉ねぎや、生で食べて美味しい玉ねぎが手に入ったらぜひお試しください。カレーの福神漬け、焼きそばの紅生姜代わりに使ってます。料理を邪魔しないで引き立ててくれる名脇役です。サラダ、パスタ、サンドウィッチなどの洋食にもぴった […]

ピーマン一つで、簡単で美味しい家庭料理の代表みたいな料理です！ピーマンの爽やかな苦旨味が存分に楽しめます。これだけでご飯がめちゃ進みます。お酒のおつまみにも良いです。アレンジ力も高く、これにお肉を合わせればメインにもなり […]

ビーツの食べ方はこちらにまとめてありますが 一番簡単で美味しい食べ方は「ポタージュ」でした！ 見た目を裏切る優しい美味しさで家族にも大好評！息子（6歳）も「ママの料理で一番好き！」とご飯にかけて食べてくれました。ポタージ […]

今日発送した野菜を使って1時間チャレンジ！この時点でノープラン。目の前の野菜を見ながら洗いながら、どんな料理にしようか考えます。 一時間ちょっと過ぎました。今日のチャレンジでは、右下から時計回りで ・ビーマンのゴマゴマ炒 […]

お客様にお届けしてる野菜宅配品目を使い1時間でどれくらい仕込めるか！やってみたら自分がすっごく「楽」だったので2回目のチャレンジです。 結果は ・茹でスナップエンドウ・茹で丸ごと人参（フライになる予定）・赤大根おろしとじ […]

たまには、チャレンジ企画で野菜を使ってみよう！とMサイズ野菜7品が家に届いたていで1時間で、こちらの野菜7品下ごしらえチャレンジしてみました。 1.新玉ねぎ2.赤大根3.ビーツ4.玉レタス5.新にんにく6.スナップエンド […]

今年もビーツお届けの季節がやってきました！うちの宅配はご家庭で使いやすいよう定番野菜が多めですが、時には！珍しい系の野菜との出会いも楽しんでいただければ♪ 「飲む輸血」と言われるほどビーツは鉄、カリウムが豊富で、更にビタ […]

寒さの厳しい時期こそ、甘みがのって美味しい野菜、ホウレン草。 冬の寒さに当たるとフラボノイド含量が増加し、抗酸化能 (H-ORAC値) が高まることが研究で明らかになっています。※ 栄養価も高く、美味しい！そう、この根元 […]