キャベツとワカメのサッと煮【#野菜であと一品】

冷やして美味しい煮物です。
火の入れ方も、味付けも軽くさっぱりと。アレンジ力が高く、冷蔵庫にあると頼りになるつくり置きおかずです。写真は玉ねぎも入ってます。
お味噌汁、スープ、素麺、冷やし中華、冷しゃぶなどに使えますよ。
キャベツとワカメって相性抜群です。

<材料>
・キャベツ 1/4個
・ワカメ 適量
・塩  適量
・白だし 適量(醤油でも)

<作り方>
1.キャベツを大きめに切って鍋に入れ、ワカメと焦げないように水少々(分量外)と火にかける。蓋をする。
2.全体に火が通ったら塩、白だしで味を整え容器に移し冷蔵庫で冷やす。出来上がり。

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