1/10(土)お届け お野菜BOX

IMG_7584 人参/ホウレン草/小松菜/ブロッコリー キャベツ/三浦大根/長ネギ/ジャガ芋 ※1/7と同じ品目です    ◇ブロッコリー、今週がラストの予定。食べ納めください ◇ホウレン草、ずんぐりとして見た目のスマートは有りませんが いかにも栄養がありそうな深い味わいです 先週より根元・茎がガッチリし赤みが増してきました ▼先週お届け IMG_7545 ▼今週お届け IMG_7633 寒い時期の葉ものは大きくガッチリしていても 全くスジっぽくありません 柔らかでとても美味です! 理由は寒さに耐えながら、ゆ〜っくり育つから。 何だかいじましい! ◇ジャガ芋はキタアカリ。最近人気な熟成ジャガ芋 程よく水分が抜け、旨味が凝縮しています ◇長ネギ、ツンとした辛味がなく 青い部分まで優しい甘みがあります   今回の目玉は「三浦大根」 箱をあけたらビックリな大きさかと思います IMG_7589 大きさをお伝えする為、農園長のメガネをかけさせてみましたが 分かりずらい!? 首が締まった形、この大きさはスーパーでは見かけないタイプの大根 味も独特の辛味があり「昔ながらの懐かしい味」 オススメは塊での調理。この独特さが煮物・おでんに最高 肉質も緻密でとても柔らかく、大きくてもペロリと食べられます ご馳走三昧でお疲れ気味の胃腸(?)に優しい 三浦大根Weekをお楽しみください♪ オススメ調理法はコチラ     調理例 【ホウレン草】 140226  ★一番美味しい食べ方♡   140414+

★優しいサグパニール

  【人参】 140131 ヒジキ・プラスワン   140130+ ★人参と長ネギのポタージュ   【小松菜】 140322 ★ご飯がすすむ納豆マーボ   140319+140319 ★お手軽な副菜2品]]>

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