農園日記, 野菜料理

【小松菜】お手軽な副菜2品

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁・Ukoです

小松菜、

とてもメジャーで便利な野菜です

ホウレン草より味にクセが無く煮崩れないので

とりあえず青物野菜を入れる時

小松菜にしておけば間違いがありません

今日は献立が思いつかない！時間もない！

という場合にお手軽な副菜2品ご紹介です

【小松菜と高野豆腐のお浸し】

小松菜の何と言っても便利なポイントは

下茹で無し、出汁でそのまま煮浸せる点

高野豆腐も賞味期限をあまり気にせずに

戻し、味付けも手早く済むので

あっという間に1品できあがり！

【小松菜の納豆和え】

小松菜をさっと茹で

納豆で和えるだけ

タレは使わず、醤油と辛子で味付けます

これがあると

旦那はご飯にかけてモリモリ食べてくれます

手抜き料理でも

家族がモリモリ食べてくらたら結果オーライですよね♡

Uko