農園日記, 野菜料理

【小松菜】お手軽な副菜2品

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁・Ukoです

 

小松菜、

とてもメジャーで便利な野菜です

 

ホウレン草より味にクセが無く煮崩れないので

とりあえず青物野菜を入れる時

小松菜にしておけば間違いがありません

 

今日は献立が思いつかない!時間もない!

という場合にお手軽な副菜2品ご紹介です

 

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【小松菜と高野豆腐のお浸し】

小松菜の何と言っても便利なポイントは

下茹で無し、出汁でそのまま煮浸せる点

 

高野豆腐も賞味期限をあまり気にせずに

戻し、味付けも手早く済むので

あっという間に1品できあがり!

 

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【小松菜の納豆和え】

小松菜をさっと茹で

納豆で和えるだけ

タレは使わず、醤油と辛子で味付けます

 

これがあると

旦那はご飯にかけてモリモリ食べてくれます

 

手抜き料理でも

家族がモリモリ食べてくらたら結果オーライですよね♡

 

Uko

2014-03-19 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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