農園日記, 野菜料理
【小松菜】お手軽な副菜2品
あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁・Ukoです
小松菜、
とてもメジャーで便利な野菜です
ホウレン草より味にクセが無く煮崩れないので
とりあえず青物野菜を入れる時
小松菜にしておけば間違いがありません
今日は献立が思いつかない!時間もない!
という場合にお手軽な副菜2品ご紹介です
【小松菜と高野豆腐のお浸し】
小松菜の何と言っても便利なポイントは
下茹で無し、出汁でそのまま煮浸せる点
高野豆腐も賞味期限をあまり気にせずに
戻し、味付けも手早く済むので
あっという間に1品できあがり!
【小松菜の納豆和え】
小松菜をさっと茹で
納豆で和えるだけ
タレは使わず、醤油と辛子で味付けます
これがあると
旦那はご飯にかけてモリモリ食べてくれます
手抜き料理でも
家族がモリモリ食べてくらたら結果オーライですよね♡
Uko
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