7/8(水) お野菜BOX

IMG_8846 茄子/キュウリ/玉ねぎ/ジャガ芋(キタアカリ) ビーツ/ししとう&甘長とうがらし/インゲン/中玉トマト     【オススメ】ビーツ 今年から栽培しているビーツ まだまだ珍しい野菜ですが あるまま家では、みんなすっかりお気に入りです♡   オススメは「ボルシチ」(風・簡単スープ?) 強くオススメします!!! 一見ハードルが高そうですが いつもの「アレ」を作る要領で充分美味しく出来ます この作り方なら、絶対に失敗しません! IMG_8810 ★初めてのボルシチ   生食なら「ピクルス」というよりも「酢漬け」 鮮やかな色合いが料理映えします! IMG_8644IMG_8639  ★ピクルス3タイプ   シンプルにお刺身、グリルも美味しいです♡ IMG_8564IMG_8572 ★お刺身&グリル 保存期間に比例して 土臭さが増すので お刺身は新鮮なビーツの首に近い部分でお試しください!   ◇シシトウ、始まりました 甘長とうがらしは「辛くない」とうがらしです! 調理法はししとうと同じです 一緒に調理して食べ比べてみてください   オススメの食べ方は プライパンで乾煎りし醤油をかける。シンプル・イズ・ベスト! かえし(またはめんつゆ)で煮て、一日置いても美味しいです 茄子と合わせるとリッチです♡

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★焼き茄子とシシトウの煮浸し 炒めると香り良し!なので 炒飯、焼きそば、パスタなど炭水化物とのマッチングも最高♪   ◇キュウリ 冷菜が美味しい季節! 作り置きでキリッと冷えたおかずは美味しい&便利です IMG_6754 ★1分で・キュウリとミョウガの和え物   ◇ジャガ芋、今回より「キタアカリ」 ポテトサラダで美味しい品種です マヨネーズ不使用のポテサラ、いかがでしょう? IMG_8799 ★塩麹のポテトサラダ   その他、オススメの食べ方 野菜料理ページにもあります♪]]>

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