7/8(水) お野菜BOX
茄子/キュウリ/玉ねぎ/ジャガ芋(キタアカリ)
ビーツ/ししとう&甘長とうがらし/インゲン/中玉トマト
【オススメ】ビーツ
今年から栽培しているビーツ
まだまだ珍しい野菜ですが
あるまま家では、みんなすっかりお気に入りです♡
オススメは「ボルシチ」(風・簡単スープ?)
強くオススメします!!!
一見ハードルが高そうですが
いつもの「アレ」を作る要領で充分美味しく出来ます
この作り方なら、絶対に失敗しません!
★初めてのボルシチ
生食なら「ピクルス」というよりも「酢漬け」
鮮やかな色合いが料理映えします!
★ピクルス3タイプ
シンプルにお刺身、グリルも美味しいです♡
★お刺身&グリル
保存期間に比例して
土臭さが増すので
お刺身は新鮮なビーツの首に近い部分でお試しください!
◇シシトウ、始まりました
甘長とうがらしは「辛くない」とうがらしです!
調理法はししとうと同じです
一緒に調理して食べ比べてみてください
オススメの食べ方は
プライパンで乾煎りし醤油をかける。シンプル・イズ・ベスト!
かえし(またはめんつゆ)で煮て、一日置いても美味しいです
茄子と合わせるとリッチです♡

