【トマト】フローズントマトのそうめん

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです^^ IMG_8875 そうめんが美味しい季節!   凍らせたトマトをのせて さらに涼しく、美味しくはいかがでしょう♪   トマトを凍らせると かなりカチカチに固くなります   あまりに固いと使いづらいので お好みのオイルを少々回しかけると 柔らかめに凍ります   冷凍でやや風味が飛ぶので お酢も加えると良いですよ   そうめんにのせると 色合いも食欲をそそります   茹でて刻んだモロヘイヤも加えると つるりと喉越しも良くなります^^   Uko]]>

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