【トマト】フローズントマトのそうめん
あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです^^
そうめんが美味しい季節!
凍らせたトマトをのせて
さらに涼しく、美味しくはいかがでしょう♪
トマトを凍らせると
かなりカチカチに固くなります
あまりに固いと使いづらいので
お好みのオイルを少々回しかけると
柔らかめに凍ります
冷凍でやや風味が飛ぶので
お酢も加えると良いですよ
そうめんにのせると
色合いも食欲をそそります
茹でて刻んだモロヘイヤも加えると
つるりと喉越しも良くなります^^
Uko]]>
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