5/18(水)5/21(土)お野菜BOX
サラダMix、リーフレタス、バターレタス、玉ねぎ
ミニ大根、カブ、ビーツ、葉付き人参(3色)
今週は「リーフレタス」に「バターレタス」にサラダmix!
今まさにサラダ野菜シーズンです
「バターレタス」初めて育ててみましたが
葉が肉厚、柔らかで
バターではないけど味にコクがあり
レタスの新しい美味しさに出会えます!
適当に洗ってちぎっただけで
レストランみたいなサラダができると
好評いただいてます❤︎
★【サラダmix】立夏のサラダ
【今回の一押し:2種類のビーツ】
上の真っ赤が一般的なビーツ「デトロイト」
下のシマシマが珍しい「ゴルゴ」
ゴッツイ名前ですが、どちらも可愛らしい❤︎
生のビーツ、あまり見かけませんが
缶詰とはまるで別次元の美味しさですよ!
オススメは、ずばり「カレー」
難しく考えないで、とりあえず試していただきたい〜!!
★【ビーツ】いつものカレーがもっとコク旨
シマシマ模様が可愛い「ゴルゴ」はサラダにも
じっくりグリルしてもシンプル美味
★【ビーツ】じっくりグリル!
【今回が最後かも:葉付き人参】
今回は3色セットです
カラフルなピクルスにしてキレイ
葉っぱはの柔らかい部分
ぜひ「てんぷら」で食べてみてください❤︎
★【人参】開いた人参葉の天ぷら
【カブでおもてなしレシピ】
切っただけでも美味しいカブですが
純白をいかしてこんなおもてなし前菜はいかがでしょう?
★【カブ】カブと玉ねぎ、クランベリーの前菜
【冬から春へ、食べ方を変える】
味わいがダイナミックに変わってくる冬から春
とくに大根は冬の食べ方、煮物・おでんでは
春大根の良さが活かされません!
オススメの食べ方はこちら▼
★【春大根】千切りサラダ&キンピラ
★【春大根】鬼おろし胡桃そば粉のお焼き
ドレッシングにしても美味しいです
野菜がモリモリ食べられる!
★【大根】春大根のドレッシング
野菜料理例の一覧です
http://www.arumamanouen.com/?page_id=1184]]>
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