8/19(水) お野菜BOX

150819 茄子/坊ちゃんカボチャ/モロヘイヤ/空芯菜 クッキングトマト/ミニトマト/ゴーヤ/シシトウ&甘長とうがらし   お盆を過ぎ、暦の上ではもう秋 茄子なども段々と秋らしい味わいになってきています 秋らしいとは? 成長が早く瑞々しい夏の野菜から 時間をかけじっくり成長し味が濃厚になって来る、という事です 茄子は一番その変化が感じられると思います IMG_9024 焼き茄子に、別に炒ったシシトウのせ 茄子×シシトウの組み合わせ この時期に最強に美味しいです♡ ★フライパンで簡単焼き茄子     ◇今年も美味しい坊ちゃんカボチャ 7月末の凄まじい熱風で ウリ科の作物は大打撃を受け心配だったカボチャ その後は復活してきました! 味は今年も良く出来てます^^ まだ残暑もありますので サッパリと召上がってみてください 140731+++ ★生姜風味のお出汁浸し     ◇クッキングトマトは「ブラジルクック」 水分が少なく、加熱するとすぐ濃厚なソースになります パスタも良いですが、卵と合わせても美味♡ IMG_8999 ★トマ卵

◇夏の葉もの・モロヘイヤ エジプトの王に愛された野菜というのも頷ける! 夏はコレを食べると元気になります 140725 ★モロヘイ奴     140731 ★モロヘイ納豆ご飯      
◇シャキッと空芯菜
サッと炒めて手軽に美味しい空芯菜
麺と合わせてさらに美味しさアップです
   ]]>

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です