【モロヘイヤ】醤油と○○でコク旨だれ!
あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです^^
ここ数年は
モロヘイヤといえば「キリッと醤油味」で
ご飯や冷奴にのせたり
納豆と混ぜたりでしたが
さらに○○を加えると
コクのある別の美味しさになることを発見!?
さて○○とは…
…
練り白胡麻です!
モロヘイヤのエキゾチックな味と
白ごまの風味がベストマッチ♡
エジプト原産のモロヘイヤなので
中東料理に使われる調味料・タヒニも合うと思いますが
練り白胡麻だと和風に仕上がります
うどん、冷奴、ご飯に合うので私的には万能!
よく混ぜるとネバネバがふんわりとしさらに美味♡
口当たりも良くなり、ご飯が進みます]]>
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