2/24(水)2/27(土)お野菜BOX

160224 人参、小松菜、からし菜、紅菜苔 長ネギ、大根、サニーレタス、さつま芋     【春はもうすぐそこ!】 IMG_9855 春を告げる菜の花「 紅菜苔」 菜の花なのに苦味がなく 上品な甘さと色味が美しい野菜です   可愛らしい混ぜご飯などいかがでしょう? IMG_9879 ★【紅菜苔】彩り混ぜご飯   パスタにのせても! 150215 ★【紅菜苔・人参】春待ち人参クリームパスタ     【冬の一押し葉もの】 140310+ からし菜です! ホウレン草、小松菜も良いのですが この「からし菜」 甘〜い野菜が多い冬野菜を 滋味深い程よい辛みで引き締めるという いい仕事するんです!   漬物が定番ですが、 ぜひ漬物以外の調理での美味しさお楽しみください! IMG_9762 ★【からし菜】からし菜炒飯2016 長ネギの甘さ×からし菜の風味が引き締め、美味しさ倍増!   IMG_9954 ★【からし菜】やさしいペペロンチーノ   パスタもいい!   【濃厚!野菜だけポタージュ】 乳製品なしでも濃厚なのに優しい 軽やかな食後感の野菜ポタージュ 秘密は「⚪︎⚪︎煮」! IMG_9949 ★【人参】重ね煮ポタージュ     【仕上げに便利なネギ油】 麺類、スープ、納豆にと 一さじ回しかけると美味しさ倍増!なネギ油 四川料理で有名な、あのスパイスが決めてです IMG_7726 ★【長ネギ】便利な保存法・保存食ネギ油     【やっぱり焼き芋❤︎】 IMG_9964 今回のさつま芋は「紅はるか」 紅系の中では水分が多く、食感はホロしっとり さっぱり上品な焼き芋になります   その他調理例はこちら→]]>

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