【からし菜】やさしいペペロンチーノ

IMG_9954 野菜が主役!レシピを考えるあるまま農園Ukoです^^   本当によく作ってます からし菜ペペロンチーノ!   常備菜用に ・冷めても美味しいペンネ ・手軽にお鍋ひとつ バージョンです   《材料》 ・からし菜 2束(荒いみじん切り) ・ペンネ 150g ・ニンニク 1片(みじん切り) ・なたね油 大さじ1 ・塩 小さじ1と1/2 ・仕上げ用 オリーブオイル、レモンペッパー   《作り方》 鍋になたね油、ニンニク、からし菜を入れ弱火でじっくり炒める からし菜がしんなりしたら水を適量と塩を入れ、沸騰したらペンネを入れる 蓋をしてペンネが柔らかくなり、水を煮切るくらいで火を止める   一緒に煮込むと トロリとした食味と一体感が優しい美味しさです   からし菜とパスタ、2つがあれば出来るので 忙しい日のランチに そのまま夕食の副菜、お弁当に   もちろん、他の具材 きのこやベーコンを加えても美味しいですよ   ロングパスタもランチによく作ります! 【からし菜】からし菜ペペロンチーノ2016 IMG_9773   2014版はこちら 2013321+]]>

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