1/27(水) 1/30(土)お野菜BOX

160127 人参/カブ/ホウレン草/からし菜 キャベツ/ヤーコン/長ネギ/大根     IMG_9698 【さつま芋?】 ではなく「ヤーコン」です 義父がお気に召したようで今年から栽培を始めました! 甘さが美味しい驚きの健康野菜です   IMG_9733  ★【ヤーコン】ヤーコンと人参のリボンサラダ2016   IMG_9713 ★【ヤーコン】作り置きおかず2種     【冬の一押し葉もの】 140310+ からし菜です! ホウレン草、小松菜も良いのですが この「からし菜」甘い野菜が多い冬野菜の中で 良い仕事するんです! 漬物が定番ですが、ぜひ生のままの美味しさお楽しみください   IMG_9762  ★【からし菜】からし菜炒飯2016 長ネギの甘さ×からし菜の風味が引き締め、美味しさ倍増!   IMG_9773 ★【からし菜】からし菜ペペロンチーノ2016 パスタもいい!     【レタス、じゃないサラダ】 この時期のホウレン草、ぜひサラダで! 旨味がギュっとつまってます。 ただ今年の陽気で全体的にハリがあり 普通のサラダではアゴが疲れてしまうかも…   そこでNYで人気の「チョップドサラダ」 クリーミーなドレッシングで合えるとモリモリ美味しく食べられます♪ IMG_9690  ★【ホウレン草】1月のチョップドサラダ     【人参クリーム2016】 冬の甘ーい人参は、なますやキンピラも良いですが たまに食べたくなる「人参クリームのパスタ」 2015年のレシピから 息子用にニンニクを抜き、ロングパスタをマカロニに変更です 優しい甘みが美味しい! IMG_9632     【おせちもいけどカレーもね】 スパイスとオイル控えめの優しいホウレン草カレーです ターメリックで黄色に炊いたご飯もサッパリ お家で作るヘルシーカレー! ★【ホウレン草】和風ひき肉ホウレン草カレー IMG_8104     その他調理例はこちら→  ]]>

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