1/20(水) 1/23(土)お野菜BOX

160120 人参/赤カブ/ホウレン草/小松菜 スティックブロッコリー/ヤーコン/長ネギ/ミニ大根     IMG_9703 【その名の通り】 スティックブロッコリー=スティック状のブロッコリー (スティックセニョールとも) とくに茎の美味しさが楽しめます IMG_9755 ★【スティックブロッコリー】冬の生春巻き     IMG_9698 【さつま芋?】 ではなく「ヤーコン」です 義父がお気に召したようで今年から栽培を始めました! 甘さが美味しい健康野菜です   IMG_9733  ★【ヤーコン】ヤーコンと人参のリボンサラダ2016   IMG_9713 ★【ヤーコン】作り置きおかず2種       【レタス、じゃないサラダ】 この時期のホウレン草、ぜひサラダで! 旨味がギュっとつまってます。 ただ今年の陽気で全体的にハリがあり 普通のサラダではアゴが疲れてしまうかも…   そこでNYで人気の「チョップドサラダ」 クリーミーなドレッシングで合えるとモリモリ美味しく食べられます♪ IMG_9690  ★【ホウレン草】1月のチョップドサラダ     【人参クリーム2016】 冬の甘ーい人参は、なますやキンピラも良いですが たまに食べたくなる「人参クリームのパスタ」 2015年のレシピから 息子用にニンニクを抜き、ロングパスタをマカロニに変更です 優しい甘みが美味しい! IMG_9632     【おせちもいけどカレーもね】 スパイスとオイル控えめの優しいホウレン草カレーです ターメリックで黄色に炊いたご飯もサッパリ お家で作るヘルシーカレー! ★【ホウレン草】和風ひき肉ホウレン草カレー IMG_8104     その他調理例はこちら→]]>

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