2024年3月8日 / 最終更新日 : 2024年3月8日 あるまま農園 野菜料理 菜花のオリーブオイル炒めお浸し【＃野菜であと一品】 菜花のほろ苦さ、オリーブオイルと相性抜群 春を告げる野菜、菜花。冬の甘い野菜にはない、独特のほろ苦さが季節の移り変わりを感じます。 シーズン初の菜花はやっぱりシンプルに「お浸し」ももちろんお勧めですが、菜花に含まれるβカ […]
2024年3月5日 / 最終更新日 : 2024年3月5日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞3/6〜3/9のお届け 今週は寒の戻りでしょうか。天気予報では雪マークが付いていたり驚 そんな天候ですが、お届け野菜には春を告げる「菜花」が入っています。 シンプルな茹で炒め、美味しかったです。ザク切りした菜花を、フライパンに少量の水で炒め水気 […]
2024年2月27日 / 最終更新日 : 2024年2月27日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/28〜3/2のお届け 今週はみなさんにお届けできます！春を告げる野菜、菜花。 つぼみと茎、若葉が持つ独特のほろ苦さが季節の移り変わりを感じさせます。 調理はアクがほとんどないので下茹で不要。そのままお浸しに。油との相性も抜群で、そのまま炒めて […]
2024年2月20日 / 最終更新日 : 2024年2月20日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/21〜2/24のお届け 春の訪れを告げる野菜、菜花。今シーズン初めてのお届けです。このほろ苦さ、冬の野菜ではない味わいです。お浸しもいいですし、はまぐりとのお吸い物もいいですね。 冬野菜もまだまだ美味しいです！人参、青梗菜は大きめ。長ネギはたっ […]
2024年2月18日 / 最終更新日 : 2024年2月7日 あるまま農園 お知らせ 【ご感想】お野菜からたっくさんパワーをもらいました 「かぶ&葉っぱ」は浅漬け風、「大根&人参」は千切りサラダ。「大根の葉っぱ」はごま油で炒めて「小松菜」は煮浸しに。 かぶを塩もみする前にそのままパクリと口に入れると…すっごく甘くておいしぃ〜♡息子も「あんま […]
2024年2月14日 / 最終更新日 : 2024年2月7日 あるまま農園 ご感想 【ご感想】毎回どんな美味しいお野菜が味わえるかと楽しみに待っています♪ 毎回どんな美味しいお野菜が味わえるかと楽しみに待っています♪今回入っていた“からし菜”をどんな料理にして食べようか…。とあれこれ考え中！それがまた楽しい〜(⁎˃ᴗ˂⁎)いつもありがとうございます！
2024年2月13日 / 最終更新日 : 2024年2月13日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/14〜2/17のお届け 梅の季節ですね。家の隣の雑木林には、毎年たくさんの花をつける梅の木があります。小さいけれども力強く咲く梅の花を見るとまだまだ冷たい空気でキュッと縮んだ身体が、ホロっと緩むような気がします。 秋から冬と、比較的長い旬を持つ […]
2024年2月11日 / 最終更新日 : 2024年2月7日 あるまま農園 ご感想 【ご感想】新しいお野菜にもチャレンジできます 新鮮お野菜の定期便が届きました。娘が大好きな美味しいさつまいもも入っていて嬉しかったです。「スイスチャード」という名前のお野菜が入っていました。珍しいお野菜の食べ方が書いてある説明をつけてくれているので、新しいお野菜にも […]
2024年2月7日 / 最終更新日 : 2024年2月7日 あるまま農園 ご感想 【ご感想】どのように料理しようかと楽しそうに頭を悩ましております。 スーパーでは販売していない野菜があったりして家内がどのように料理しようかと楽しそうに頭を悩ましております。 新しいレパートリーとしてかぶや赤い大根？をステーキや生姜焼きして頂いています。 また、家内はお漬け物が好きなので […]
2024年2月6日 / 最終更新日 : 2024年2月6日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞2/7〜2/10のお届け この記事を書いている2/6。成田では雨ですが、関東甲信地方では昨夜からの積雪で交通が大きく乱れているようです。皆様の地域はいかがでしょうか。外出時はくれぐれもお気をつけください。 今日発送の野菜も、明日予定通りのお届けが […]
