2022年9月27日 / 最終更新日 : 2022年9月27日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞9/28〜10/1のお届け 暑さ寒さも彼岸まで。と言われますが、日中に晴れるとまだ汗が滴る暑さです。おはぎはしっかり頂きました。9月は端境期（はざかいき）と言われる、野菜の種類が少なくなる時期。お届けを予定をしていたオクラの収量がふるわず、エンサイ […]
2022年9月22日 / 最終更新日 : 2022年9月20日 あるまま農園 野菜料理 焼き茄子【＃野菜であと一品】 9月になったら、茄子は焼く 茄子は7〜９月までの長い期間お届けします。旬の始まり＜はしり＞旬の真ん中＜盛り＞旬の後半＜名残＞ それぞれの美味しさを引き出す調理法があります。9月の名残の茄子は、断然＜焼き＞が美味しいです。 […]
2022年9月20日 / 最終更新日 : 2022年9月20日 あるまま農園 野菜料理 皮付きフライド里芋【＃野菜であと一品】 里芋も進化している 一口に「里芋」と言っても、品種によって味わいが違います。お届けしているの里芋は特徴として「粘り」が少ない比較的新しい品種。今時の里芋は、じゃが芋と同じ食べ方で美味しいんです。 里芋の皮をむかずに美味し […]
2022年9月20日 / 最終更新日 : 2022年9月20日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞9/21〜9/24のお届け 大型台風14号の影響は、当農園では軽微で済みました。皆さまの地域はどうでしたか？ 不安定な天候が続きますが、雨の止みまに秋冬野菜のカブ・大根・小松菜・ほうれん草の種まき、キャベツ・白菜・ブロッコリー・ケールの苗植えを粛々 […]
2022年9月13日 / 最終更新日 : 2022年9月16日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞9/14〜9/17のお届け 先週金曜は十五夜でした。千葉県成田ではきれいなお月様が見られました。皆様の所ではいかがでしたか？お月見用に用意したウサギまんじゅう。「可愛い！」と気に入って、いつもは早食いな息子が大事にゆっくりゆっくり食べていました。 […]
2022年9月6日 / 最終更新日 : 2022年9月9日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞9/7〜9/10のお届け 旬のお楽しみ、生落花生。今週は「おおまさり」というジャンボな落花生をお届けです！大粒で食べ応えあり！炒り落花生やピーナツバターにはない、新鮮な味わい。落花生って「野菜」なんだな〜って感じられます。期間限定、畑の美味しさそ […]
2022年9月6日 / 最終更新日 : 2022年9月6日 あるまま農園 野菜料理 落花生の塩茹で【＃野菜であと一品】 秋になったら必ず食べたい、絶品の千葉落花生 千葉と言えば落花生。ですが、それって煎り落花生やピーナツペーストだったりします。 この時期限定のお楽しみは、生の落花生を塩茹で。足が早いのであまりスーパーで見かけないと思います […]
2022年9月3日 / 最終更新日 : 2022年8月31日 あるまま農園 野菜料理 モロヘイヤと皮付きポテトサラダ【＃野菜であと一品】 モロヘイヤは、意外とクセがなく様々な素材と合わせやすい便利な野菜です。じゃが芋のホクホク感と、モロヘイヤのネバネバの喉越しの良さで、マヨネーズなしでも食べやすい、さっぱりしたポテトサラダです。じゃが芋の皮が美味しい！とお […]
2022年9月1日 / 最終更新日 : 2022年8月31日 あるまま農園 野菜料理 茹でオクラ【＃野菜であと一品】 新鮮なオクラの甘みを堪能！ 鮮度の良いオクラは産毛がキラキラ光っていて、とても甘みがあります。シンプルに茹でて、味付けなしでも十分に美味しいです。納豆と和えたり、お味噌汁に後入れしたり。可愛らしい形を活かしてトッピングや […]
