2023年5月25日 / 最終更新日 : 2023年5月25日 あるまま農園 ご感想 【ご感想】茹でただけなのに優しい甘さが広がり 今月、新玉ねぎが届いたとき、昨年にパンとスープを作ったことを思い出し、ふと「一年経ったんだな〜」と思いました。 今年は新玉ねぎでドレッシングを作ったのですが、とても美味しくて一緒に届けていただいたレタスがあっという間に無 […]
2023年5月25日 / 最終更新日 : 2023年5月24日 あるまま農園 野菜料理 人参の葉っぱの天ぷら【＃野菜であと一品】 一生に一度は食べて欲しい 春と秋のごく短い間のみですが、人参を葉っぱ付きでお届けしています。人参としてはまだ小さく、農家としてはもったいないのですが…葉っぱが美味しいので、ぜひ食べていただきたくて。 人参はセ […]
2023年5月24日 / 最終更新日 : 2023年5月24日 あるまま農園 野菜料理 人参葉っぱの鶏胸肉ムニエル【＃野菜であと一品 春と秋の短い期間限定になりますが、人参を葉っぱ付きでお届けしています。セリ科の人参は、葉っぱも風味豊かで美味しいんです。一押しの食べ方は「天ぷら」未体験の方はぜひ、お試しください！損はさせませんよ♪ただ、わさわさと繁った […]
2023年5月23日 / 最終更新日 : 2023年5月23日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞5/24〜/27のお届け 真夏のような暑さの翌日は、雨で3月並みの低気温とジェットコースターのような気温差！五月晴れはどこへ行ってしまったの？収穫の合間に夏野菜の準備を進めていますが、突然の雨で予定通り行かない事もあり…お天道様には敵 […]
2023年5月16日 / 最終更新日 : 2023年5月16日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞5/10〜/13お届け 葉っぱ付きの人参、お届けスタートです。人参の葉っぱは黄色く変色しやすいので流通では切り落とされることが多く、ある意味希少かと思います。そんなあまり馴染みのない人参の葉っぱですが、実は風味がよく毎年ご好評いただいているので […]
2023年5月9日 / 最終更新日 : 2023年5月9日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞5/10〜/13 今時期のおすすめ、スナックエンドウ！豆類の旬はとっても短い…涙 鮮度抜群なので、早めにお召し上がりください。おすすめはシンプルに茹でてそのまま食べる。あまりにも芸がないのですが（苦笑）甘みとコクががあって美味 […]
2023年5月8日 / 最終更新日 : 2023年5月7日 あるまま農園 野菜料理 新玉ねぎのマリネ【＃野菜であと一品】 新玉ねぎが手に入ったら、ぜひお試し頂きたい！スライスしただけでも美味しい新玉ねぎですが、作り置きおかずとして副菜やアレンジの幅も広いマリネにするとこの時期ににも大活躍してくれます。フレッシュな美味しさも存分に楽しめます♪ […]
2023年5月7日 / 最終更新日 : 2023年5月7日 あるまま農園 野菜料理 名脇役！新玉ねぎとドライトマトのマリネ【＃野菜であと一品】 新玉ねぎや、生で食べて美味しい玉ねぎが手に入ったらぜひお試しください。カレーの福神漬け、焼きそばの紅生姜代わりに使ってます。料理を邪魔しないで引き立ててくれる名脇役です。サラダ、パスタ、サンドウィッチなどの洋食にもぴった […]
2023年5月7日 / 最終更新日 : 2023年5月7日 あるまま農園 畑の様子 5月の畑 葉付きでお届けしていた玉ねぎ。葉っぱを切り落として、新玉ねぎとしてお届けスタートします。 スナックエンドウの花です。スイートピーに似た可憐な花に癒されます。 鞘がプリっと膨れてきたら収穫どき。ツヤツヤでいかにも美味しそう […]
2023年5月2日 / 最終更新日 : 2023年5月2日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞5/3〜/6 今年のGWはお天気に恵まれ、畑作業にもってこいの気候です。動くと汗ばむ陽気ですが、時折爽やかな風が吹いて、心地がいいですね。 5/2は八十八夜。立春から数えて八十八日目の夜だそう。夏も近づいて、ちょうど新茶が出回る季節で […]
