2021年1月24日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 あるまま農園 ご感想 【ご感想】すべておいしいのですが、ほうれん草！ すべておいしいのですが、ほうれん草！甘いやら味が濃いやらこんなほうれん草初めてです。茹でただけですが、しょうゆやドレッシングをかけてはいけないほうれん草です。おいしい！（東京都在住・Mさま）
2021年1月19日 / 最終更新日 : 2021年1月19日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞1/20〜1/23 冬のサラダは白菜もOK！ 白菜のサラダでも美味しい！小松菜・くるみ・ふのり（海藻）と合わせて、梅酢を使った酸味のきいたドレッシングです。味付けは白菜なので和風か、クリーミーな感じも合います。芯の部分がシャクシャクで食感も楽しいです。 スタッフさん […]
2021年1月12日 / 最終更新日 : 2021年1月12日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞1/13〜1/16 白菜は干すと旨味アップ 大きいので1/2カットでお届けしている白菜は、干すと水分が抜けてしなしな〜っと見た目はイマイチになりますが、旨味は格段にアップします。淡白な印象の白菜ですが、いい出汁的な旨味があります。 定番のお鍋、漬物にもいいですし、 […]
2021年1月10日 / 最終更新日 : 2021年1月10日 あるまま農園 野菜料理 【柚子が美味】甘酒で無添加漬物！甘くて美味しいのに腸内環境改善にも効果的！ 野菜宅配のお客様で、人気の米粉・グルテンフリー専門家・アレルギー対応料理教室講師のみやなりちあきさんの＜赤かぶ＞を使った漬物レシピです。（大根でもOKです）分かりやすい動画にまとめてくださってます。 ＜材料＞ 大根やカブ […]
2021年1月5日 / 最終更新日 : 2021年1月5日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞1/6〜1/9 あけましておめでとうございます 2021年、始まりましたね！まずは小松菜の出荷から。 年始からなんとなく外出しづらい雰囲気です。お家で楽しく元気でいられるよう、料理や食事を楽しみにするのも良いかと思います。 野菜が寒さで甘くなってきてます。大根は昔なが […]
2020年12月30日 / 最終更新日 : 2020年12月30日 あるまま農園 畑の様子 野菜を育てていて、良かった事 年末は玉ねぎ作業です。この細い針金みたいな苗があの丸い玉ねぎになるのが何回見てても不思議です。 とても寒い冬の屋外で、こんな細っこくて小さな苗が来年5.6月の収穫まで毎日毎日、見た目に全く分からないくらいでも枯れずに腐ら […]
2020年12月27日 / 最終更新日 : 2020年12月27日 あるまま農園 畑の様子 年内発送、無事完了しました 2020年もおかげさまで、野菜宅配の発送を1年間一度も休まず完了する事ができました。あとはお客さまのお手元まで無事に届きますよう願うばかりです。 今年はコロナ一色ではありましたが、野菜作りに関しては不安亭な天候ではありま […]
2020年12月22日 / 最終更新日 : 2020年12月25日 あるまま農園 お知らせ ＜野菜宅配＞12/23〜12/26 年内最終週のお届け ようやく漬物用大根を干すのにちょうど良い乾燥した冷たい空気になってきました。 寒さが厳しくなるにつれて、野菜たちは凍らまいと自ら糖度を上げて自衛します。一方地上の葉は霜に当たって溶けてを繰り返して細胞が細かくなっていきま […]
2020年12月20日 / 最終更新日 : 2020年12月20日 あるまま農園 ご感想 【ご感想】使い慣れないお野菜が入ってくると、ワクワクします。 ターサイのごまびたし。私にとっては馴染みのないお野菜です。初めて扱うけど、見た目のインパクトに反して、全然クセがなかった！3人で一株ペロリ毎週お願いしている有機野菜の旬の詰め合わせ、使い慣れないお野菜が入ってくると、ワク […]
2020年12月18日 / 最終更新日 : 2020年12月18日 あるまま農園 野菜料理 塩なます【＃野菜であと一品】 おせちだけじゃない。普段からたくさん食べたいなます おせちの定番ですが、お正月だけではもったいない美味しさのなます。あるまま家では家族が大好きなので、普段から大量に作ってもりもり食べます。 普段用のなますにするための2つ […]
