さつま芋に関して2点

3月にお届けしているさつま芋「べにはるか」に関して 2点のお知らせです 1.黒い流れ出たようなシミ切り口から流れ出たような固く黒いシミはさつま芋から出た「蜜」が固まったもので品質に問題はありません甘さを出すため保存をしておくと出やすい傾向があります取り除いて食べてください 2.細長い形無農薬栽培のさつま芋は土の特性上、大小細い太い様々な形になりますが形のよっての味の違いはありません包丁で皮をむこうとすると大変なので焼き芋向きの品種につき、ぜひ皮ごと焼いてください焼いた後は皮は簡単にむけます家庭でも売っている焼き芋のように美味しく作る方法はこちらです http://www.arumamanouen.com/?p=2398]]>