＜野菜宅配＞6/12〜6/15のお届け

＜6/14＞
6月ですが、茨城県で気温が35°Cを超えてきたとのニュース。
こちら千葉県成田でも32°Cまで気温が上がり、急な暑さに戸惑いが隠せません！
日中の草取りは諦め、少しは涼しい夕方からやりましょうかね。

最近は「玉ねぎマリネ」をよく作ってます。
今時期の水分多めの玉ねぎを使うと程よい辛味が爽やかで
冷蔵庫でよく冷やすと、食欲がない時でもサッパリ食べられます！

シンプルに玉ねぎ単体でも美味しいですが、＋αのアレンジもまた良し。
ハムや茹でた鶏肉、スモークサーモンやイカタコのシーフードを合わせると
ボリュームのある1品に。
サラダにも合うしフライに乗せれば南蛮漬け風に、カレーの福神漬け代わりにと大活躍です。
ぜひお試しください！

＜6/11＞
今日の気温は28°まで上がり、湿度もあって蒸し暑く
梅雨入りもまだこれからなのに「もう夏ですか？」な気候でした！
それにくわえ、発送作業をしている作業場に「これ刺されたら救急車呼ぶレベル」の
大きな大きなオオスズメバチが迷い込むというハプニングも。
一時騒然としましたが、今日も無事に発送できたことにホッと一息ついている所です。

さて、今週のお届けはこちら！
エンサイ、キュウリがだいぶ初夏っぽさを感じます。
先週に続き「赤玉ねぎ」をお届けです。味は白と変わりませんが
鮮やかな色合いはサラダや甘酢つけに向いています。