2/10(水)2/13(土)お野菜BOX

160210 人参、カブ、ほうれん草、紅菜苔 からし菜、長ネギ、大根、里芋   【冬の芋といえば】 里芋です! IMG_9859 しばらく水に漬けておくと タワシでキレイに土を落とせます   包丁を入れるには よく乾いてから、が扱いやすいです   包丁で皮を剥かず 美味しく食べる調理方を研究中です 一押しはこちら! IMG_9869 ★【里芋】フライド里芋2016   やはり和の食材とは相性抜群です IMG_9867  ★【里芋】里芋とひじきの和え物     【春はもうすぐそこ!】 IMG_9855 春を告げる菜の花「 紅菜苔」 菜の花なのに苦味がなく 上品な甘さと色味が美しい野菜です   可愛らしい混ぜご飯などいかがでしょう? IMG_9879 ★【紅菜苔】彩り混ぜご飯     【冬の一押し葉もの】 140310+ からし菜です! ホウレン草、小松菜も良いのですが この「からし菜」甘い野菜が多い冬野菜の中で 良い仕事するんです!   漬物が定番ですが、 ぜひ漬物以外の調理での美味しさお楽しみください! IMG_9762 ★【からし菜】からし菜炒飯2016 長ネギの甘さ×からし菜の風味が引き締め、美味しさ倍増!   IMG_9773 ★【からし菜】からし菜ペペロンチーノ2016 パスタもいい!     【人参クリーム2016】 冬の甘ーい人参は、なますやキンピラも良いですが たまに食べたくなる「人参クリームのパスタ」   2015年のレシピから 息子用にニンニクを抜き、ロングパスタをマカロニに変更です 優しい甘みが美味しい! IMG_9632     【仕上げに便利なネギ油】 麺類、スープ、納豆にと 一さじ回しかけると美味しさ倍増!なネギ油 四川料理で有名な、あのスパイスが決めてです IMG_7726 ★【長ネギ】便利な保存法・保存食ネギ油     その他調理例はこちら→  ]]>

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