一番簡単なビーツのポタージュ【#野菜であと一品】

ビーツの食べ方はこちらにまとめてありますが

ビーツの食べ方例

一番簡単で美味しい食べ方は「ポタージュ」でした！

見た目を裏切る優しい美味しさで家族にも大好評！
息子（6歳）も「ママの料理で一番好き！」とご飯にかけて食べてくれました。
ポタージュと言ってもビーツを茹でてペーストにして豆乳と混ぜただけです。
ただ、旬の新鮮ビーツだからの美味しさですね。