＜野菜宅配＞5/8〜5/11のお届け
お天気に恵まれたGWは、いかがお過ごしでしたか？
休み明けは一転、梅雨のようなシトシト雨の中での野菜発送作業。
長袖作業着に袖を通し、まだしまってなくて良かった…なんて思いました。
最近の野菜の食べ方、
レシピとまではいかないけれど、ここまでやっておくと
食事の支度が楽になる下ごしらえ。0.5レシピ、とでも言いましょうか。
左は新玉ねぎのマリネ。1.玉ねぎをスライス。
2.耐熱容器に砂糖、お酢、塩を入れて軽くチン。砂糖がよく溶けます。
3.２に1を入れる。マリネ液が温まっていて、玉ねぎが早く漬かります。
右は小松菜を茹でて切ったもの。
味付けしない方が、後でも使い方食べ方に自由がききます。
ある日の昼食に、ローストポーク丼。
玄米ご飯に、昨日の夕食の残りポークと0.5レシピ野菜を乗せるだけの簡単メニューです。
手早く済ませたい農家のお昼に、0.5レシピ野菜は重宝します。
さて、今週のお届け野菜はこちらです！
葉玉ねぎから「新玉ねぎ」になっています。
