<野菜宅配>6/8〜/11 新じゃが芋お届けスタート!

いよいよ新じゃが芋のお届け開始。トップバッターは一番人気の「キタアカリ」。くぼみのピンク色が特徴で、ホクホク食感と香ばしい味わいが毎年好評です。

ホクホクの粉質なのでフライドポテト、ポテトサラダで美味しいです!
ニンニク&唐辛子で炒め煮にするペペロンチーノポテトもオススメ。
煮っころがしやカレーなど定番メニューも、新じゃが芋ならではの美味しい仕上がりになりますよ。

まずは、Lサイズから「ビーツ」のお届けもスタート。
見慣れない野菜ですが、甘みが強く独特の土臭さも調理によって深い旨味に変わります。

お勧めはポタージュとカレー。

すごい色ですよね!
でも、見た目をいい意味で裏切る優しい美味しさなんです。
作り方は、茹でたビーツを牛乳(豆乳)で伸ばし塩で味を整えた簡単レシピ。
うちの息子(小学2年)は「ママの料理で一番美味しい!」と言ってご飯にかけて食べてました笑

離乳食でもビーツ粥を食べていたので、味に慣れているのかもしれません。

カレーには玉ねぎと同じタイミングで入れるだけです。分かりやすいようトッピングに生角切りビーツをのせました。いつものカレーにコクのある甘みがプラスされます!

ビーツといえば、ロシアの郷土料理のボルシチも有名です。日本でいうお味噌汁のようなもので、本式のレシピはなく家庭それぞれの味があるみたいです。お肉とサワークリームでボリュームがある一品になります。

ご覧のとおり、赤色の色素が強いので、調理の際はまな板に紙など敷くと色移り防止しになります。素敵な天然木のまな板などお使いの方は、特にご注意くださいませ!

あるまま農園<野菜宅配>お届け野菜のラインナップ 

1.新じゃが芋(キタアカリ)
2.葉付き人参
3.玉ねぎ
4.キャベツ
5.大根

6.フリルレタス or ロメインレタス
7.スティックブロッコリー
8.ビーツ
9.+10.そら豆(単価的に2品目分とさせて頂いてます)

Sサイズ(1〜5)Mサイズ(1〜7)Lサイズ(1〜10)

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