<野菜宅配>11/24〜/27 大根を干したり冷凍したり

大根がぐんぐん育って大きめです。
見た目が大きくても柔らかいので、煮物やおでんにすると
意外にぺろっとたくさん食べられます。

食べきれない場合には、保存方法も豊富なのが大根の良いところ。
漬物にしたり、切り干しにしたり、冷凍しても。

切り干しはカラカラに乾かしても、半生でも旨味がアップします。
冷凍は使いやすい大きさに切って、味噌汁1回分に小分けで冷凍すると便利で味もよく染みます。

この時期、はしり(旬のはじまり)のみずみずしい大根で、あれこれお楽しみいただけると幸いです。

あるまま農園<野菜宅配>お届け野菜のラインナップ 
11/17〜/20

1.大根
2.人参
3.カブ
4.長ネギ
5.ほうれん草

6.小松菜
7.春菊
8.里芋
9.赤大根
10.ミニ白菜

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