＜野菜宅配＞10/13〜10/16　葉物＆根菜で盛り沢山！

この時期、玉ねぎの育苗中です。
この細い苗が、あのまんまるい玉ねぎになるかと思うと、いつも不思議です。
それだけ時間がかかり、手間もかかりますが、先シーズンは「甘くて美味しい！」とたくさんの声をいただき
今年もそれ以上の味にしたいと張り切っています。

お届け野菜は葉物が増えてきました。
「山東菜」は白菜の仲間で巻かないタイプです。お味噌汁やお鍋にで美味しいです。
温かい料理が美味しく感じる日も近いですね。

「カブ」はぜひ生で。くし切りにして塩をまぶして、水分が上がってしっとり食感が最高です。
葉っぱもしっかり美味しいです。