【生姜】保存食4品

140323   サッと使えて便利な保存食を4品 左上から時計回りで   ★生姜味噌 みじん切りした生姜を 菜種油でツンとした匂いが無くなるまでしっかり炒め 白ごま・味噌・みりんを加え照りがでるまで炒める 長ネギを入れても美味です   使い方はご飯にのせたり お湯に溶けば即席味噌汁に   外食や甘いモノを食べて身体が陰性に傾いてる時に とっても美味しく感じる味です   ★生姜酢 これからレタスなどサラダ野菜の季節に向け 手作りドレッシングに便利なお酢 刻んだ生姜にお酢を注ぐだけ 風味の良い千鳥酢やビネガーに漬けるのがオススメです   ★生姜の佃煮 みじん切り生姜を 辛味が飛ぶまでお酒と水で煮て 醤油・お好みでみりんを入れ 水分が無くなるまで煮詰める 3日程ねかせ味が馴染んだ方が美味 ご飯に混ぜてちらし寿司やお稲荷さんに   ★干し生姜 スライスし天日で乾燥 お茶やスープにポンと入れると ジンジャー風味に ご飯を炊く時に入れても美味です   時間があるときまとめて仕込んでおくと良いですよ!   Uko]]>

「食は人を良くする最強の習慣」

だから、新鮮無農薬野菜が家に届くと無理なく習慣化しやすいです。
あるまま農園の無農薬<農家直送>野菜宅配でお試しください!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です