【トマト】トマ卵・キュウリかさましうどん

IMG_0023 15.33.17 大玉トマトは半分にして 切り口下、フライパンで強火で加熱 へらで潰すと水分がジュワーと出てきます   グツグツ加熱し色が赤からオレンジっぽくなってきたら ぺろんと向けた皮を取り除き 卵を割りいれる お好みの固さまで加熱し 塩で味付け   醤油で和風、ごま油で中華、ナンプラーでアジアン風に どれも美味しい!   細切にしたキュウリをゆでたうどんに合わせて かさまし、食感を良く^^     夏のご飯は 時短、簡単、美味しいが最高です^^]]>

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