【サラダmix】立夏のサラダ

IMG_0150 まさにサラダシーズン真っ只中!   洗ってちぎるだけで レストランみたいなサラダになると好評のサラダmix リーフとバターの2種のレタスと 3色の人参、輪っか模様が可愛いビーツ「ゴルゴ」で カラフルで可愛らしい立夏のサラダです♫   ドレッシングはさっぱりフレンチ系でも クリーミー系でも美味です   見た目のポイントは 葉物は手でバリバリ大きさを揃えてちぎり 水菜、人参は長さ・太さを揃えて切る 「ゴルゴ」は輪っか模様が見えるよう横に切ってね!   ガラスの器に盛ると どこから見てもキレイ〜✴︎ 最後に手でガバッとつかみ 高さが出るようにふんわりさせるとさらに良いです!   IMG_0147 余った人参、カブはサイコロ状にしてピクルス 1週間くらいで食べきるなら 面倒な煮沸消毒などせず ガラスの器で酢に付けとくだけ そんなんでもシンプルに美味しいです!]]>

「食は人を良くする最強の習慣」

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