【サラダmix】立夏のサラダ
まさにサラダシーズン真っ只中！
洗ってちぎるだけで
レストランみたいなサラダになると好評のサラダmix
リーフとバターの2種のレタスと
3色の人参、輪っか模様が可愛いビーツ「ゴルゴ」で
カラフルで可愛らしい立夏のサラダです♫
ドレッシングはさっぱりフレンチ系でも
クリーミー系でも美味です
見た目のポイントは
葉物は手でバリバリ大きさを揃えてちぎり
水菜、人参は長さ・太さを揃えて切る
「ゴルゴ」は輪っか模様が見えるよう横に切ってね！
ガラスの器に盛ると
どこから見てもキレイ〜✴︎
最後に手でガバッとつかみ
高さが出るようにふんわりさせるとさらに良いです！
余った人参、カブはサイコロ状にしてピクルス
1週間くらいで食べきるなら
面倒な煮沸消毒などせず
ガラスの器で酢に付けとくだけ
そんなんでもシンプルに美味しいです！]]>
