1/2の畑

160102   何と言っても今シーズンの特徴は暖冬 紅苔菜の菜の花がもう咲いてます             IMG_9592   冬の午後の日差しは低く 畑が神々しい雰囲気になります             IMG_9594   暖冬といっても朝晩の冷え込みは厳しく カブの葉を霜焼けから守るため 「ベタがけ」という白い布をお布団のようにかけます これで実は寒さで甘くなりつつも、葉はキレイに保ちます   160102++   紅芯大根の切干し、今までで一番良い出来です 制作スタートが遅れたので これから巻き返し量産スパートをかけます BOXでのお届けは2〜3月の予定です  ]]>

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