【トマト】トマ卵

IMG_8966 盛りにはBOXにトマトが3種類入る事も有ります! 生食用の大玉、ミニトマト 加熱用のクッキングトマト   生食は説明する必要も有りませんよね キンキンに冷やしてパクリと食べてください   侮れないのがクッキングトマト! 水分が少なく、加熱すると短時間で濃厚なソースになります 夏の暑い時期、火を使う時間が短いのは本当に便利です   夏、あるまま家で頻繁に登場するのがこちら IMG_8999 トマトと卵の炒めもの「トマ卵」 簡単で美味!!   クッキングトマトを2〜4割りにし 切り口を下にフライパンで加熱 木べらで潰すとより早くソース状に 塩で味付け 皮が剥けてくるので取り除き 焦げ防止にオイルを入れてから 解きほぐした卵を加え、全体を混ぜ合わせる オクラを飾ると可愛らしいです   画像でトマト2玉、卵Mサイズ3個分 トマトの出汁が濃厚なので味は塩で充分 卵の焼き加減はお好みで 程よい酸味がご飯に良く合います〜   お肉類を加えると立派なメイン料理にも   Uko]]>

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