【ビーツ】ピクルス3タイプ

7月のBOXにはビーツが入りますビーツはまず、ボルシチにして食べて頂きたい！ですが味がお好みでしたらぜひ「生食」で保存性と使いやすさでピクルスがオススメピクルスなんて言ってますがようは「酢で漬ける」だけですビーツ自体が甘いのでまずは酢のみでどうぞ鮮やかな見た目からは予想外の穏やかな味わいでどんな料理にも合わせやすいですよ右が漬ける前左が漬けて2週間目色も味も安定していて漬かり過ぎでマズくなるという事もありませんでした一度仕込めばしばらく使えます丸ごとスライス、千切り、キューブと 3形状作っておくと色々使えますよ！丸ごとスライス→メイン料理の付け合せなど千切り、キューブ→サラダなどトッピングにキューブをかぶ、人参と合わせピンチョスにおもてなし料理に♪ 千切りをイカスミパスタオープンサンドウイッチのトッピングに黒×白の色味でモダンな印象にブラックオリーブ、カッテージチーズは色合いだけでなくお味のマッチングも良しです Uko]]>