【菜花】直前のせかけおひたし

あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです＾＾菜花！野菜達も春を感じ、花芽をつけます味わいも冬のじんわり染みるような甘さから力強くデトックス効果が期待出来るようなホロ苦さに繊維が強くなるので茹で時間も少し長めに切り方も冬のそれより小さめが食べやすいです茹で上がって食べる直前に削り節と醤油を回しかけると良い香りがふわぁ〜と立ち上ります削り節がまだふわふわなうちに食べられると何だか嬉しいですそわそわ気分にぴったりな食べ方かもしれません！ ]]>