【里芋】茹で里芋とヒジキの塩炒め

IMG_6816 あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです^^   冬の2大芋のひとつ 里芋が始まりました! (もうひとつはさつま芋)   里芋、美味しいんですが 皮むきがちょっと面倒… という方に、ぜひお試し頂きたい   とても単純なんですが 「茹でてから皮を剥く」 がとっても楽です 手で簡単にツルっと剥けます♪   時間のある時に1袋まとめて茹でて冷蔵保存し 調理する時に使う分だけ皮を剥くと 少しずつ色々な味で楽しめます   そうして茹でた里芋と 戻したヒジキを油で炒めて塩をした フライパンに加え、さっと温めて出来上がる1品   ヒジキを手軽に食べたい時にピッタリ♡ ヒジキ・プラスワンの2つ目です 1つ目はこちら]]>

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