お知らせ, 農園日記

6/17(水) /20(土) お野菜BOX

150617

茄子/キュウリ/空豆/赤かぶ/ジャガ芋(とうや)

人参/玉ねぎMix/ロメインレタス or 玉レタス

 

【新モノ】茄子

はしりは灰汁がなくサッパリした味わいで

浅漬けなどに向いてます。お届けが9月まで長く

はしり〜盛り〜名残の変化をとても感じられる野菜です

 

【新モノ】キュウリ

パリッとした食感に、どこか香ばしく甘みをかんじるキュウリです

食べると蒸し暑い時期の身体の熱が、すぅ〜と引いていきます

 

【今週が最後】空豆

オイル漬け、タレなど作り置き(食べ頃3〜4日)はいかがでしょう?

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紫玉ねぎとニンニクとオリーブオイル漬け

 

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を使い、春雨鶏団子スープ。アジアンテイスト♪

 

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塩麹ラー油で空豆ダレのサラダうどん

 

 

◇赤カブは漬物向きです

爽やかな辛みと色合いが、色んな野菜と好相性!

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+キュウリ

大きめに切って、塩揉み

 

+人参

角切りにしてピクルス

 

+茄子

小さく、薄くスライスして甘酢

 

◇定番のジャガ芋、玉ねぎ、人参もそれぞれいいお味です

 

Uko

2015-06-17 | Posted in お知らせ, 農園日記No Comments » 
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