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2024年9月20日 / 最終更新日 : 2024年9月17日 あるまま農園 野菜料理

茹でオクラ【#野菜であと一品】

新鮮なオクラの甘みを堪能! 鮮度の良いオクラは産毛がキラキラ光っていて、とても甘みがあります。シンプルに茹でて、味付けなしでも十分に美味しいです。納豆と和えたり、お味噌汁に後入れしたり。可愛らしい形を活かしてトッピングや […]

2024年9月19日 / 最終更新日 : 2024年9月17日 あるまま農園 野菜料理

オクラとしめじの煮浸し【#野菜であと一品】

ツルッと喉越しの良い組み合わせ 夏のネバネバ野菜の代表格のオクラ。刻まずに1本そのまま煮浸しにして、柔らかい繊維にたっぷり含まれたお汁と、オクラの控えめな甘みのある味わいがとても美味しいです。シメジを合わせると旨味と食感 […]

2023年10月13日 / 最終更新日 : 2023年10月13日 あるまま農園 野菜料理

オクラと芽ヒジキの梅酢出汁炒め煮【#野菜であと一品】

芽ヒジキが最後まで食べやすい、白いご飯がススム一品 夏のネバネバ野菜の代表格のオクラ。そのネバネバと、細かさのため最後が食べにくくなりがちな芽ヒジキを合わせて最後までノーストレス。食感も楽しく、梅酢を使うのでさっぱりと、 […]

2022年7月14日 / 最終更新日 : 2022年7月14日 あるまま農園 野菜料理

横でも、縦でも可愛いモノ【#野菜であと一品】

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  • 2022年5月13日畑の様子玉ねぎの収穫
  • 2022年3月23日畑の様子じゃが芋の植え付け
  • 2022年2月26日畑の様子春作の準備を進めています
  • 2022年2月14日畑の様子今シーズン2度目の積雪

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