【モロヘイヤ】モロヘイ奴

140725 あなたの代わりに野菜メニューを考える 里帰り中の農家の嫁Ukoです^^   梅雨が明け、猛烈な暑さ! まだ暑さに慣れない身体にはキツイですが この時期を上手く乗り切って 夏を思いっきり楽しみたいですよね♪   そのためには食事をしっかりと! 冷たい甘いモノや飲み物は控えめに 栄養が豊富で身体を冷ます効果のある野菜が 美味しく感じられます   モロヘイヤは一袋全部、下ごしらえすると便利 太い茎以外をお湯で3~4分茹でザルにあげる 自然に冷めたらざく切りに タッパーで冷蔵庫に 4日ほど美味しく食べられます(試してませんがもっと持つかも)   下ごしらえしたモロヘイヤに 白ごま・醤油を少々 はしで良く混ぜるとトロリと粘りが出ます 奴にのせてモロヘイ奴の出来上がり   モロヘイヤのトロリと 豆腐のツルリとした口あたりに食が進みます 暑い日の1品目にぴったりです]]>

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です