【トウモロコシ】甘く香ばしい「焼」モロコシパスタ

140701 あなたの代わりに野菜メニューを考える 里帰り中の農家の嫁Ukoです^^   以前、外食でトウモロコシのパスタを食べて美味しくて♡ それを「焼」トウモロコシにしたらもっと美味しいのでは!と思い作ってみました (ちなみに外食とは、たまな食堂アースデイマーケットの富山氏のWSででした)   生トウモロコシの実を包丁でこそげとって 菜種油をひいたプライパンで焦げ目がつくまで火をいれる この時点で甘く香ばしい美味しい香り!!   トウモロコシだけだとパスタとの絡みがイマイチかな、と思い 酒粕を少々 味付けは塩のみ トッピングには庭に自生していた青&赤シソ   トウモロコシご飯のパスタ版なので 美味しくない訳はありません!   しかし「焼」トウモロコシの美味しさは幸せですね~♡ ひと手間はかける価値は十二分にあります!    ]]>

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