【ビーツ】初めてのボルシチ
あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです^^
ビーツ、初めましての方も多いのでは??
実は私も初めましてです
外食などで数回食べた事はありましたが
正直「美味しい」印象は無し
でもあれは缶詰だったようです
生の新鮮ビーツは、好みは分かれそうですが
はっきりと「美味しい」です
ビーツといえばウクライナの郷土料理「ボルシチ」
う〜ん、どうやって作るのかな…と調べたら
まあ日本でいう「味噌汁」的な家庭料理だから
作り方は自由でよろしいとの事!
では!思いっきり簡単に
いつものカレーと同じ作り方で
カレールーの入れる代わりに刻んだビーツを入れてみたら…
美味しい!
これで充分かも!
手の込んだレシピもありますが
まずは簡単に作ってみてください
見た目より
さっぱり、優しい甘さの美味しいスープ
お肉無しでも良さそうです
ご飯にも合います
1歳になる息子から旦那の両親まで
年齢問わず好まれる味
あるまま家ではみんなビーツが大好きになりました!
Uko]]>
「食は人を良くする最強の習慣」
だから、新鮮無農薬野菜が家に届くと無理なく習慣化しやすいです。
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