【ビーツ】初めてのボルシチ

IMG_8810 あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです^^   ビーツ、初めましての方も多いのでは?? 実は私も初めましてです   外食などで数回食べた事はありましたが 正直「美味しい」印象は無し でもあれは缶詰だったようです 生の新鮮ビーツは、好みは分かれそうですが はっきりと「美味しい」です   ビーツといえばウクライナの郷土料理「ボルシチ」 う〜ん、どうやって作るのかな…と調べたら まあ日本でいう「味噌汁」的な家庭料理だから 作り方は自由でよろしいとの事!   では!思いっきり簡単に いつものカレーと同じ作り方で カレールーの入れる代わりに刻んだビーツを入れてみたら…   美味しい! これで充分かも!   手の込んだレシピもありますが まずは簡単に作ってみてください   見た目より さっぱり、優しい甘さの美味しいスープ お肉無しでも良さそうです ご飯にも合います   1歳になる息子から旦那の両親まで 年齢問わず好まれる味 あるまま家ではみんなビーツが大好きになりました!   Uko]]>

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