【人参】たけおさんの人参ドレッシング

たけおごはん 出てくるお料理、出てくるお料理 ぜ・ん・ぶ・ 美味しくて、美味しくて こんなの家で食べられたらい~な~ といつも思ってます   140118 【人参】たけおさんの人参ドレッシング(予想) 材料: 蒸した人参 しそ油(えごま油・スギヤマ薬品) 富士酢 白梅酢(自家製) 塩(海の精)   本家にはかないませんが なかなか美味しくできました♡   前に作った生人参を使ったドレッシングは シャリシャリ食感と香りが良かったですが 蒸し人参を使うと 甘みとコク、とろみがついてリッチな印象   色味も生だとオレンジ 蒸すと黄色に変化し 食欲をそそるビタミンカラーに サラダだけじゃなく パスタソース、ケチャップ替わりにも使えそう   サラダは玉レタス×サニーレタスを山盛り 農家ならではのボリュームですにひひ Uko]]>

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