2014年の秋人参

IMG_7001 葉っぱがワサワサ繁ってます これが人参畑です 人参はセリ科なので 葉っぱはハーブっぽいんです   IMG_7005 実は完全に地中に埋まっているので 大きくなっているかどうかは 軸の太り具合で判断します   IMG_7032 11月第2週くらいまでは 葉っぱ付きでお届け 霜が降りてくると葉っぱが枯れるので それまで葉っぱの天ぷら揚げまくりです   IMG_7071 チビ人参は小さくてもしっかりと人参味! 丸ごとフライがオススメ 蒸すor茹でてから揚げると 甘くてジューシーです   霜が降りてからの「冬人参編」に続く…]]>

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