農園日記, 野菜料理

【枝豆】豆×豆サラダ

140731+

あなたの代わりに野菜メニューを考える

里帰り中の農家の嫁Ukoです^^

 

プリッとした枝豆

ホロッとしたヒヨコ豆

2つの食感が楽しいサラダです♪

 

茹でた人参も同じくらいの大きさに

風味付けにみじん切りの生玉ねぎを少々

 

味付けは梅酢

マイルドな米酢より

梅の酸味が効いたキリリとした印象

夏場に美味しいお味です

 

胡瓜やトマトを加えても

よっく冷やして美味です♡

 

2014-08-02 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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