【モロヘイヤ】下処理しておくと便利！

夏のネバネバ野菜、モロヘイヤ 夏場に必要な栄養が豊富でエジプトでは「王様の野菜」と言われてるそうご飯に、納豆にそうめんに、冷奴にお味噌汁、スープに何でにでも合うのでここまで下処理しておくと便利です葉っぱを外します茹でます少ないお湯で、さっとでOK 緑が濃く、香りがたちハシで触ってヌルっとした感じになりますザルにあげて冷めたら冷蔵庫に食べるとき包丁で叩くように刻むまぜるとあのネバネバに喉越しが良く食欲が落ちがちな時期に良いですよ ]]>