農園日記, 野菜料理

【ヤーコン】ヤーコンと人参のリボンサラダ

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あなたの代わりに野菜メニューを考える農家の嫁Ukoです^^

 

珍野菜・ヤーコン

私は生で食べるのが気に入ってます

ピーラーで皮をむき、そのまま身もピーラーでリボン状に

同じくリボンにした人参とサラダに!

サラダmixとあわせて簡単にできあがりです♪

 

ヤーコンは時間が経つと変色するので

手早く食べる直前にピーラーしてください!

 

Uko

2015-03-11 | Posted in 農園日記, 野菜料理No Comments » 
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