【グリーンピース】つやつや豆ご飯
あなたの代わりに野菜メニューを考える 里帰り中の農家の嫁Ukoです^^ 旬の野菜でお米が美味しくなるのは最高ですね 5月はグリーンピースご飯で決まり! つやつや仕上げたかったので まずグリーンピースを塩で茹で、茹で汁に漬けたまま冷まし 味と香りが移った茹で汁に 昆布と酒を加えたものでご飯を炊き 炊き上がってからグリンピースを混ぜる さらに刻んだ紅生姜も グリーンピースが届くと分かってから 梅酢と富士酢を半々で漬け込こんだ紅生姜 酸味が味全体を〆てくれます 母が「色合いが可愛いわね~」と喜んでくれました 手間はかかったけど 満足な仕上がりでした♡]]>
「食は人を良くする最強の習慣」
だから、新鮮無農薬野菜が家に届くと無理なく習慣化しやすいです。
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